Chris Ringland Barossa Ranges Shiraz
克里斯林兰巴罗萨至尊西拉

酿酒师：Chirs Ringland
年份：2009
葡萄品种：西拉子
产区：巴罗萨
酿造工艺：传统手工压制，法国橡木桶陈年48个月，瓶陈放36个月
酒精含量：16%vol
酒体：深绯红色至黑石榴色
香味：黑莓、潘福提蛋糕与香料风味、浓缩烤栗子香味
醒酒时间：2022年前，醒酒2天左右，2022年后醒酒半天-1天
侍酒温度：16-18℃
搭配建议：牛肉
最佳饮用年份：2022-2042
JH评分：100
PR评分：100

2009年至尊西拉酿制时间:

• 采摘时间: 4月23日星期四

• 压榨时间: 5月1日
• 第二次调配: 2010年10月10日
• 灌装日期: 2013年2月22日星期五

酒体呈现为深绯红色至黑色。品酒时第一感觉是拥有荷兰甘草糖的香味，还包含一点法国橡木桶带来的香草味道。开瓶醒酒后，将逐步变化为带有极为馥郁的黑莓、黑巧克力和烤栗子的香味。酒体非常厚重和丰富，品尝后可以在味蕾上感受到悠长和集中的黑莓、辛辣口味和厚重的上等巧克力单宁，还可以体味到法国香草的味道。至尊西拉葡萄酒在开放式发酵罐中“精心手工”制作，通过抽取等酿制手段，不断混合颜色，风味和单宁。在通过传统的篮筐压榨排水和压榨后，葡萄酒将在在100％全新的法国橡木桶中完成长达46个月的橡木成熟，以达到橡木与红酒最佳复杂和平衡性，然后装瓶后陈放36个月让他平稳下来。 至尊西拉的发行价格非常高（高于Penfolds Grange），限量生产和声誉使Chris Ringland Barossa Ranges西拉子成为传奇之物。出色果香与成熟单宁, 优美的浓度与平衡度，让这款拥有经典结构和优美比例的至尊西拉，具有出色的陈化潜力。最佳饮用年份在2022年-2042年之间。

巴罗萨产区介绍:

至尊西拉的产区，是由巴罗萨著名酿酒师Chris Ringland在1994年购买下来的，这是一块仅共拥有7公顷左右的葡萄藤的小庄园，位于海拔高度在548米上，但确实目前全世界按平方米计算最贵的葡萄庄园之一。葡萄园主要种植的西拉葡萄品种是从1910年开始种植的，在Chris买下酒庄之后，他花费了10年时间慢慢修剪并整形以使得田中的葡萄能达到最完美的形状。由于使用的是拥有100年历史的老藤西拉，所以Chris Ringland Barossa Ranges Shiraz 至尊西拉的产量非常低，每年产量不超过过2000瓶，也被誉为是澳洲最难买到的西拉葡萄酒之一。