2013 Chris Ringland CR

酿酒师：Chris Ringland
年份：2013
葡萄品种：西拉子
产区：
酿造工艺：橡木桶陈年12-18个月
酒精含量：15%vol
酒体：中等偏重
香味：浆果香味，巧克力味，和水果蛋糕味
醒酒时间：15-25分钟
侍酒温度：16-18℃
搭配建议：牛排、烤袋鼠肉
最佳饮用年份：2038
JH评分：94

克里斯在巴罗萨谷已经跟西拉子打了 25 年交道了。这个产区令人惊讶的结合了气候和地理条件，让 CR系列的 巴罗萨西拉展现了西拉子的多样性。此酒酒色深紫红，充满了黑莓、黑李子和巧克力的味道，酒 体中等稍重，糖度适中稍稍多，酸度适中，口感柔顺，饮用后变化很有意思，有点陈年酒的感 觉。 入口后，舌尖能最初能体验到的是果香，二三十分钟后，橡木桶的元素渐多，并带出香草、蜂巢等味道，最后才让你感觉到细致的酒体。

巴罗萨产区介绍:

巴罗萨产区，巴罗萨谷葡萄酒酿造和葡萄种植的悠久历史可追溯到1842年。该地区传承了源远流长而又独特的（德国）西里西亚文化，堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。对于澳洲葡萄酒来说，巴罗萨谷是一个独特而又珍贵的资源，至今保留着一些世界上最古老的葡萄树。 有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造也已传承到了第六代。 而精心制作葡萄酒传统也已衍生到了享有盛誉的美食领域优质环境 巴罗萨的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒，加强型葡萄酒以及口感饱满的白葡萄酒。 谷内两种不同类型的土壤其肥力均相对较低。